Lampung, ISUETERKININEWS.COM — Aktor dan penyanyi Aldi Taher akan membuka rumah makan dengan konsep kuliner Minangkabau di Kota Bandar Lampung, Lampung. Usaha kuliner tersebut diberi nama Aldi's Bundo Kanduang dan dijadwalkan menggelar grand opening pada akhir September 2026.
Aldi's Bundo Kanduang berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman, Rawa Laut, Kecamatan Enggal, Kota Bandar Lampung. Rumah makan ini akan mengusung menu masakan Minang dengan penekanan pada cita rasa autentik.
Aldi Taher mengatakan, rencana membuka usaha kuliner tersebut berawal dari keinginan ibunya yang sejak lama mendorong dirinya memiliki bisnis di bidang makanan.
"Karena ibu saya menginginkan dari dulu, jadi insyaallah kita realisasikan," ujar Aldi Taher saat dikonfirmasi melalui WhatsApp, Rabu (12/8/2026).
Aldi juga mengatakan keuntungan dari usaha tersebut nantinya diharapkan dapat membantu biaya pengobatan ibunya.
"Dan insyaallah buat hasil keuntungan Aldi's Bundo Kanduang untuk biaya berobat ibunya Bang Aldi Taher. Bismillah," katanya.
Menurut Aldi, hampir seluruh menu yang disiapkan akan menjadi menu signature. Konsep tersebut dipilih untuk mempertahankan karakter dan keaslian cita rasa masakan Minang.
"Makanan signaturenya hampir semua menu karena kita mengedepankan keotentikan dari masakan dan rasa masakannya," ucap Aldi.
Ia menyebut pengembangan Aldi's Bundo Kanduang juga diarahkan untuk memperkenalkan cita rasa masakan asli Minang yang autentik kepada masyarakat.
"Menemukan cita rasa masakan asli Minang yang autentik dan berkarakter," ungkap Aldi.
Dengan lokasi di pusat Kota Bandar Lampung dan konsep kuliner khas Minangkabau, Aldi's Bundo Kanduang ditargetkan mulai melayani masyarakat setelah pelaksanaan grand opening pada akhir September mendatang.
Pembukaan rumah makan tersebut menjadi langkah Aldi Taher memasuki bisnis kuliner sekaligus membawa konsep masakan Minang autentik ke pasar kuliner di Lampung. (Fqh).
